Bienfaits de l'ail sur la santé

L'ail (Allium sativum L.) est largement utilisé comme médicament depuis des milliers d'années.

Manger de l'ail présente de nombreux avantages — et certains que nous n'avons certainement pas encore découverts.

Certains ont probablement été perdus avec le temps — probablement avec l'aide de la suppression par Big Pharma.

L'ail, un antibiotique naturel

L'ail est un antibiotique naturel. Il contient un composé appelé allicine.

Apparemment, le composé antibiotique est activé lorsque vous coupez ou écrasez l'ail — et il devient plus fort si vous le laissez reposer un peu.

L'ail contre le rhume

Astuce : dès que vous ressentez les premiers symptômes du rhume, mangez de l'ail cru. Cela peut paraître fou — je l'ai pensé au début.

À plusieurs reprises, j'ai été certain d'être condamné à souffrir d'un rhume — mais après avoir mangé de l'ail, je l'ai évité presque à chaque fois. (Je suis presque sûr que la seule fois où cela n'a pas fonctionné, c'est quand j'ai attendu trop longtemps pour en manger.)

Bienfaits de l'ail sur la santé : maladies cardiovasculaires

Les maladies cardiovasculaires sont une cause majeure de décès dans le monde — et en augmentation — mais la recherche a montré que l'ail peut aussi aider à cela.

L'ail pour la prévention du cancer

La recherche a même montré que l'ail diminue le risque de cancer. Voir les études ici et ici.

Autres bienfaits de l'ail sur la santé

Des études ont montré que l'ail peut même avoir des effets anti-tumoraux et antimicrobiens — et même anti-diabétiques et anti-obésité.

Alors, faites-vous une faveur et offrez un véritable coup de pouce à votre santé — et mangez l'un des meilleurs superaliments qui soient.

Mais quelques conseils d'achat importants :

1) N'achetez pas d'ail chinois — il est souvent blanchi, cultivé dans des eaux usées et épluché par des prisonniers.

2) Comme pour tout, j'achèterais de l'ail bio — pour éviter le glyphosate et d'autres produits chimiques toxiques présents dans les herbicides comme le Roundup (voir notre blog pour savoir à quel point c'est mauvais pour vous).

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